Perrillo: dal 28 al 30 luglio torna la “Sagra della farzora e dei paparuli ‘mbuttunati”

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Perrillo

Perrillo (Sant’Angelo a Cupolo). Dal 28 al 30 luglio 2017 andrà in scena l’undicesima edizione della ‘Sagra della farzora e dei paparuli ‘mbuttunati’, organizzata dalla Pro Loco ‘Primavera ’91′.

Torna a Perrillo, frazione di Sant’Angelo a Cupolo,  la ‘Sagra della farzora e dei paparuli ‘mbuttunati’, organizzata dalla Pro Loco ‘Primavera ’91′,  retta dal presidente Giuseppe Petrella. Si potranno gustare fusilli artigianali al ragù, la ‘farzora’, peperoni imbottiti, vino e dolci fatti in casa.

Quindi, dal 28 al 30 luglio 2017, dalle ore 20.30,  nello scenario della villa comunale del borgo sannita, andrà in scena la festa dedicata alla pietanza tipica del luogo, giunta alla sua undicesima edizione.

La farzora prende il nome dalla tipica padella di ferro che si usava un tempo ed è fatta con pezzi di maiale ,soprattutto pezzi di “scannatura”,  patate fritte e il gusto agrodolce della “papaccella”, il classico peperone rosso e carnoso messo ad insaporire sotto aceto. L’iniziativa sarà allietata da musiche e balli latino-americani e di gruppo.

Per info:  366.6620312 – 331.6902147– 328.8775526 oppure santangeloacupolo@unplibenevento.it.